Hozzávalók:1/2 kg liszt,2 tojás,1/2 l tej,2 csomag vaníliás cukor,csipet só,1 mokkás kanál szárított élesztő,szénsavas ásványvíz,olaj

Elkészítés: A lisztbe beleütjük a 2 db tojást,beleszórjuk a vaníliás cukrot,élesztőt,a csipet sót,a tejet fokozatosan adagolva simára keverjük. Ezután  annyi ásványvízzel keverjük tovább,amíg el nem érjük a megfelelő palacsinta  sűrűséget. A palacsinta  sütőbe pici olajat öntve felforrósítjuk, és szedőkanállal  adagolva pár perc alatt megsütjük,fordítás után még kevesebb idő kell a készre sütéshez.

Töltelékek: Túrós: 20 dkg túró,2 tojássárgája,2 cs. Vaníliás  cukor,csipet só,2 evőkanál kristálycukor. Ezeket  alaposan elkeverjük,és megtöltjük a palacsintákat.

Tölthetjük  még lekvárral,csokis pudinggal, kakaóporral is.