Hozzávalók:   1 kg oldalas,1/2 kg savanyú káposzta,1 kg krumpli,20-30 dkg liszt,20 dkg füstölt szalonna,só bors,4-5 gererezd fokhagyma

Elkészítés: A krumplit megpucolva,apróra vágva sós vízben megfőzöm. Leszűröm,krumplinyomóval összetöröm,visszateszem a főzővízbe,és a  liszttel állandó kevergetéssel sűrű péppé főzöm.(kemény munka,jó karizom kell hozzá J )

A feldarabolt  oldalast sós fokhagymás vízben puhára főzöm. A savanyú káposztát  átmosom bő vízzel.

A nagyon vékonyra szeletelt szalonnát  leterítem egy tepsi aljára,erre jön a káposzta fele  .Ezután a káposztára így rakom a hozzávalókat:1 kanál ganca, 1 darab oldalas,1 kanál ganca, 1 oldalas,stb. A tetejére vékonyan káposztát terítek. Sütőben 200 fokon pirosra sütöm.

Megjegyzés: A krumpligancát van ahol dödöllének ismerik. Bódi Margó TVPaprikán  készített receptje adta ezt a kaja ötletet,amit egy kicsit másképp így készítettem el. Jó étvágyat!